Vorig jaar laagste mosselproductie in dertig jaar

vandaag, 07:44

De Nederlandse mosselproductie is vorig jaar gedaald naar het laagste niveau in dertig jaar, meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). In 2024 werd 21.700 ton mosselen geproduceerd, bijna 30 procent minder dan een jaar eerder en 80 procent minder dan in 1994.

Als oorzaken voor de afname noemt het CBS natuurlijke factoren. Zo stroomt er te veel zoetwater in de kweekpercelen omdat het vaker regent en is er minder voedsel voor de mosselen beschikbaar.

In Nederland worden mosselen gekweekt op bodempercelen in de Oosterschelde en de Waddenzee. Ook wordt op kleine schaal gewerkt met hangpercelen, waarbij de mosselen gekweekt worden aan lijnen. Ruim twee derde van de gekweekte mosselen is biologisch.

In 2024 werden er op 12.400 hectare schelpdieren geteeld. Hiervan is 84 procent bestemd voor de mosselkweek (10.400 hectare) en 16 procent voor de oesterkweek (2000).

Een groot deel van de Nederlandse mosselen komt terecht in België. In 2023 was dat zo'n 65 procent, meldt de Producentenorganisatie van de Nederlandse Mosselcultuur. In België zit het eten van mosselen, zoals het bekende gerecht moules frites, diep verankerd in de eetcultuur.